Сахалинский молочный комбинат

Тел.: (4242) 43-34-71, 42-48-80

В начало » Компания » Продукция

Сметана, Сливки

Сливки

Изображение товара

Масса/объем: 330г.
Массовая доля жира: 10,0%
Энергетическая ценность, ккал: 118,0
Вид упаковки: Тетрапакет (ламинированный картон) с крышкой. НОВАЯ УПАКОВКА

Сливки – это жирная часть молока. По химическому составу  близки  к молоку, но содержат 10% жира в легкоусвояемой форме. Также содержат минеральные соли и витамины А, D, E, В1, В5, С, P и др. Основная биологическая ценность сливок заключается прежде всего в высоком содержании в них фосфатидов (органические вещества, входящие в состав сложных белков), главным образом лецитина, играющего важную роль в нормализации обмена холестерина. Из всех молочных продуктов больше всего лецитина именно в сливках. Объясняется это тем, что в них он представлен преимущественно в соединении с белком в виде так называемого лецитино-белкового комплекса, обладающего высокой биологической активностью, который имеется только в высокожирных молочных продуктах, одним из которых и являются сливки. Продукт смягчит вкус чая или кофе, также вкусен как самостоятельный напиток, особенно для людей, нуждающихся в усиленном питании. Замечательный деликатес, незаменимый при приготовлении соусов, овощных и мясных блюд.

 

Срок реализации: 5 суток при t 4±2 °С

Сметана

Изображение товара

Масса/объем: 250 гр./500гр.
Массовая доля жира: 20,0%
Энергетическая ценность, ккал: 204,0
Вид упаковки: Тетрапакет (ламинированный картон)

Кисломолочный продукт русской кухни, получаемый из сливок и закваски.

В сметане содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, которые необходимы для нормального роста детей и для повышения защитных свойств организма. Рекомендуют для питания истощенных и малокровных больных, страдающих плохим аппетитом и пищеварением, полезна при переутомлении, авитаминозе. Она дает длительное чувство сытости. В сметане содержится в 7-10 раз больше витаминов А (0,3 мг %) и Е, чем в молоке.

Сметана в повседневной жизни используется в качестве ценного пищевого продукта. На кухне просто невозможно представить блюда без сметаны. Традиционные русские борщи, красные и зеленые свекольники, окрошка не обходятся без ложки сметаны. Причем, чтобы холодная сметана не сворачивалась в горячем борще, в нее можно налить несколько столовых  ложек обыкновенного молока.

 

Срок реализации: 14 суток при t (4±2) °С